北京动画视频制作涉及到许多技术领域，包括传媒技术、数字动画技术、视觉设计技术等等。动画视频制作的过程一般可以分为三个阶段：前期策划、中期制作和后期渲染。首先需要进行故事情节及角色的开发，并定义画风和风格。接下来使用计算机制作出每一帧画面，这个过程需要运用到诸如建模、贴图、动态模拟等技术。最后通过尽可能多的渲染和后期修饰手段，让画面达到最高品质，优美的动画视频才能呈现在观众面前。总之，动画视频制作涉及到众多学科领域，需要各种不同的技术手段的结合。

北京市的动画视频制作业由于人才众多，创新能力强，形成了自己的特色以及品牌优势。《喜羊羊与灰太狼》、《大头儿子和小头爸爸》等国际知名的卡通形象就是由北京的动画公司所创造的。近年来，伴随着互联网影视的快速发展，越来越多的公司和机构开始涉足动画视频制作这一领域。他们寻找专业动画设计师和业界专家来确定该产业的未来发展方向。更重要的是，北京市也为这些企业提供了丰富的资源支持，例如高科技园区、基金扶植、技术研发中心等等。

北京动画视频制作行业的应用领域非常广泛。它可以在娱乐场所中提供解闷和放松的效果，同时也可以在商业、广告、教育等行业中起到重要的传播作用。许多游戏开发公司使用动画视频制作进行游戏情节的补充和推广，达到更佳的营销效果。此外还可以为政府部门等公共机构提供宣传教育服务。

总之，北京动画视频制作产业正在逐步成为一个繁荣兴旺的新型行业。改革开放三十多年以来，中国文化艺术产业发展也已经取得了很大的成效，不仅逐渐获得了国际上的认可，还对于日益完善的市场竞争体系起到了重要的调整作用。未来，值得期待的是，北京动画视频制作产业将会日益发展壮大，成为我们文化的新名片之一，为中国经济发展助力。